Paprika – gesunder Saisontipp 2. August Woche
Paprika - der gesunde Saisontipp 2. August Woche PAPRIKA in rot, grün, orange oder gelb hat ab jetzt bis Oktober in heimischen Gefilden Saison und gehört zu einer gesunden Ernährung einfach dazu. Gegart oder auch ideal als rohes Snackgemüse schmecken sie
Auberginen – gesunder Saisontipp 1. August Woche
Auberginen - mein gesunder Saisontipp 1. August Woche Die leckersten AUBERGINEN kann man von August bis September kaufen, dann erhält man sie meist aus der Region. Sie bestehen aus über 90% Wasser, die wenigen Vitamine liegen in der Schale. Dennoch gehören sie
Spitzkohl – gesunder Saisontipp 4. Juli Woche
Spitzkohl - der gesunde Saisontipp für die 4. Juli Woche SPITZKOHL macht seinem Namen alle Ehre, denn von der Form her ist er im Vergleich zu seinem Verwandten, dem Weißkohl, länglich und spitz zulaufend. Man kann Spitzkohl als Frischkost wie einen
Zwiebeln – gesunder Saisontipp 3. Juli Woche
Zwiebeln - der gesunde Saisontipp für die 3. Juli Woche Neben Salz sind ZWIEBELN das am häufigsten verwendete Gewürz in der Küche. Die Auswahl ist groß: Küchenzwiebeln, Schalotten, Gemüsezwiebeln, rote, gelbe, weiße Zwiebeln, Frühlings-/ Lauchzwiebeln und Perl-/Silberzwiebeln. Bekannt ist sie als
Erbsen – gesunder Saisontipp 2. Juli Woche
Erbsen - der gesunde Saisontipp für die 2. Juli Woche ERBSEN sind aus der gesunden grünen Küche nicht mehr wegzudenken, auch wenn man sie wegen der Arbeit beim Auspulen aus der Schote meist tiefgekühlt nutzt. Erbsen haben einen hohen Eiweißgehalt und
Brokkoli – gesunder Saisontipp 1. Juli Woche
Brokkoli - der gesunde Saisontipp für die 1. Juli Woche Jetzt kommt BROKKOLI auf den Tisch, frisch mit blaugrünen Knospen, sattgrünen Blättern und festem Stiel, besonders lecker und gesund auch als Frischkostsalat z.B. mit Apfel, Paprika und Sonnenblumenkernen. Brokkoli ist noch
Erdbeeren – gesunder Saisontipp 4. Juni Woche
Erdbeeren - der gesunde Saisontipp für die 4. Juni Woche Von Mitte Mai bis Anfang Oktober gibt es sie, ERDBEEREN vom Freiland! Jetzt und im Juli ist Hauptsaison. Erdbeeren haben viel Vitamin C und Eisen. Im Kühlschrank halten sie 1-2 Tage,
Blumenkohl – gesunder Saisontipp 3. Juni Woche
Blumenkohl - der gesunde Saisontipp für die 3. Juni Woche Die Saison für BLUMENKOHL fängt im Juni an, gleiches gilt für den grünen oder lila Romanesco in Südeuropa. Gerade als junges Gemüse eignen sich die Röschen wunderbar als Frischkost und zum
Möhren – gesunder Saisontipp 2. Juni Woche
Möhren - der gesunde Saisontipp für die 2. Juni Woche Jeder kennt sie, die MÖHRE, weil sie so süß und knackig ist und sich prima als Frischkost eignet. Es gibt sie das ganze Jahr, aber jetzt bekommt man sie auch als
Mangold – gesunder Saisontipp 1. Juni Woche
Mangold - der gesunde Saisontipp für die 1. Juni Woche Immer beliebter in der Küche wird der MANGOLD, den es mittlerweile in grün, rot oder gelb gibt. Obwohl er botanisch zur Roten Beete gehört, kannst Du ihn wie Spinat zubereiten. Er