mit selbst gebackenem Dinkel-Vollkornbrot

Lauch - gesunder Saisontipp 3. Jan. Woche Mein gesunder Saisontipp für die 3. Januar Woche Ein typisch deutsches Gemüse ist der LAUCH, und wird auch überwiegend in Deutschland angebaut. Lauch verleiht allen Gerichten, ob in der Suppe, im Eintopf, mit Hülsenfrüchten oder

Nüsse - gesunder Saisontipp 2. Jan. Woche Mein gesunder Saisontipp für die 2. Januar Woche Das was im Allgemeinen als NÜSSE bezeichnet wird, gilt botanisch gesehen nur für Haselnüsse. Mandeln, Walnüsse und Pistazien bezeichnet man als Steinobst, Erdnüsse zählen zu den Hülsenfrüchten

Rosenkohl - gesunder Saisontipp 3. Dez. Woche Wie auch der Grünkohl schmeckt der ROSENKOHL am besten, wenn er Frost abbekommen hat. Er hat einen leicht strengen Geschmack, so dass er bei dem einen beliebt, bei dem anderen aber auch nicht gemocht wird.

Pastinake - gesunder Saisontipp 2. Dez. Woche Die PASTINAKE hat von September bis März Saison. Sie ist gut sättigend, schmeckt süß, mild, leicht würzig und nussig, und angeröstet entfaltet sich das Aroma am besten. In der Vergangenheit wurde sie von der Kartoffel

Grünkohl - gesunder Saisontipp 1. Dez. Woche GRÜNKOHL ist ein typisches Wintergemüse und vor allem in Norddeutschland mit Speck und Pinkel sehr beliebt. Aber es geht auch ohne Wurst und Fleisch! Gerade zu anderen Eiweißquellen wie Hülsenfrüchten passt er sehr gut. Gerade

Äpfel - gesunder Saisontipp 4. Nov. Woche „An apple a day – keeps the doctor away“ – jeder kennt das so berechtigte Sprichwort. Denn ÄPFEL haben viel zu bieten: durch ihren hohen Pektingehalt sättigen sie sehr gut und das lässt auch den