Äpfel – gesunder Saisontipp 4. Nov. Woche
Äpfel - gesunder Saisontipp 4. Nov. Woche „An apple a day – keeps the doctor away“ – jeder kennt das so berechtigte Sprichwort. Denn ÄPFEL haben viel zu bieten: durch ihren hohen Pektingehalt sättigen sie sehr gut und das lässt auch den
Rotkohl – gesunder Saisontipp 3. Nov. Woche
Rotkohl - gesunder Saisontipp 3. Nov. Woche ROTKOHL, auch Rotkraut oder Blaukraut genannt, ist bekannt als deftige Beilage zu Gänsekeule oder Schweinebraten. Aber Rotkraut oder Blaukraut schmeckt auch ohne Schmalz sehr lecker! Der Rotkohl, der erst in Verbindung mit Säure seine Farbe
Endivien – gesunder Saisontipp 2. Nov. Woche
Endivien - gesunder Saisontipp 2. Nov. Woche ENDIVIEN oder der ENDIVIENSALAT ist ein Spätsommersalat, der einen leicht bitteren, aber auch würzig-herzhaften Geschmack hat. Neben dem Bitterstoff, der appetitanregend wirkt, enthält Endivie Kalium, Calcium, Eisen, Provitamin A, Folsäure sowie B1 und B6. Von
Steckrüben – gesunder Saisontipp 1. Nov. Woche
Steckrüben - gesunder Saisontipp 1. Nov. Woche Die STECKRÜBE ist eine Gemüsewurzel, die lange als „Arme Leute Essen“ und Viehfutter galt, mehr und mehr aber ihren Platz in der Vollwert- und Gourmetküche gefunden hat. Sie ist die energieärmste Wurzelart, die aber reich