Ich freue mich sehr, ein ganz besonderes Highlight vorzustellen: Ab 2026 finden meine Fastenwochen auch im wunderschönen 4-Sterne-Parkhotel am Soier See in den Ammergauer Alpen in Bayern statt. 🌿Die Bad Bayersoien ist ein echtes Kleinod – umgeben von Wiesen, Wäldern, klarer Luft und wunderbaren Wanderwegen rund um den See direkt ab der Hoteltür.

Doch das Beste: Zum Hotel gehören vier Saunen, ein Indoorpool, ein Fitnessraum und als besonderes Highlight wohltuende Moorbäder und Mooranwendungen.

Begleitet wird die Fastenwoche durch ein abwechslungsreiches Bewegung- und Entspannungs-Programm wie z.B. Aqufit, Morgengymnastik, Stretchung, Faszientarining, Nordic Walking – perfekt, um Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen.

Natürlich kommt auch die kulinarische Seite des Fastens nicht zu kurz:
Wir werden im Parkhotel mit einer besonders wohltuenden und individuell abgestimmten Fastenverpflegung verwöhnt – alles frisch zubereitet, mit hochwertigen Zutaten und vom Küchenchef mit viel Liebe ausgewählt und gekocht. Ein echtes Genusserlebnis, das Leib und Seele gleichermaßen nährt. 🍵💚

Im Parkhotel am Soier See im Voralpenland gibt es in 2026 zwei Termine:

📅 12.04. – 18.04.2026

📅 22.11. – 28.11.2026

Ich freue mich, euch auch 2026 wieder zu inspirierenden Fastenwochen begrüßen zu dürfen! 💛

👉 Weitere Infos und Buchungsmöglichkeiten findet ihr immer auf:
www.lagom-carlsson.de/veranstaltung

Herzlich,
Eure Friederike

LAGOM© by Carlsson – genau richtig

Der Beitrag Fastenwandern & Wellness ab 2026 auch im Alpen-Vorland erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

🌲 Neu: Fastenwochen im Schwarzwald

Ich freue mich sehr, ein ganz besonderes Highlight vorzustellen: Ab 2026 finden meine Fastenwochen auch im wunderschönen 4-Sterne-Superior Hotel Waldsägmühle in Pfalzgrafenweiler im Nordschwarzwald statt. 🌿Die Waldsägmühle ist ein echtes Kleinod – umgeben von Wäldern, klarer Luft und wunderbaren Wanderwegen direkt ab der Hoteltür.

Doch das Beste: Zum Hotel gehört die großzügige Zinsbachtherme, die keine Wünsche offenlässt und deren Benutzung im Preis inkludiert ist.

Freut euch auf:
🧖‍♀️ Finnische Panoramasauna mit Blick ins Grüne
🌿 Waldkräuterbad, Salz-Zirbenholz-Sauna und Sole-Dampfbad
🏊‍♀️ Innen- und Außenpool für entspannte Momente zwischen den Wanderungen

Begleitet wird die Fastenwoche durch ein abwechslungsreiches Programm mit Yoga, Aquafit und Morgengymnastik – perfekt, um Körper und Geist in Einklang zu bringen.

Natürlich kommt auch die kulinarische Seite des Fastens nicht zu kurz:
Wir werden in der Waldsägmühle mit einer besonders wohltuenden Fastenverpflegung verwöhnt – alles frisch zubereitet, mit hochwertigen Zutaten und vom Küchenchef mit viel Liebe ausgewählt und gekocht. Ein echtes Genusserlebnis, das Leib und Seele gleichermaßen nährt. 🍵💚

Im neuen Fastenhotel Waldsägmühle im Nordschwarzwald gibt es in 2026 drei Termine:

📅 15.03. – 21.03.2026 (bereits ausgebucht)

📅 26.04. – 02.05.2026

📅 04.10. – 10.10.2026

Ich freue mich, euch auch 2026 wieder zu inspirierenden Fastenwochen begrüßen zu dürfen! 💛

👉 Weitere Infos und Buchungsmöglichkeiten findet ihr immer auf:
www.lagom-carlsson.de/veranstaltung

Herzlich,
Eure Friederike

LAGOM© by Carlsson – genau richtig

Der Beitrag Fastenwandern & Wellness im Schwarzwald – ab 2026 möglich erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

Alle Fastenveranstaltungen 2021 auf einen Blick.

Mein neuer Flyer für mein Fasten-Programm 2021 ist fertig. Er steht hier zum Download bereit.

Es ist ein ausgewogenes Programm für das Fasten 2021 geworden: viele verschiedene, auch neue Fastenmethoden werden in bewährten, aber auch neuen Hotels angeboten. Mal Fasten mit Yoga, Wanderfasten, Fasten mit Wellness oder Basen-Intervallfasten. Und ganz neu ist, dass das sanfte Basenfasten in allen Hotels ab sofort auch möglich ist.

Ganz besonders stolz bin ich auf die ambulanten Fastenkurse und Abnehmkurse in Affing – Bergen bei Augsburg in meiner eigenen Koch- und Eventlocation bei Augsburg: Rohkost-Fasten als Stoffwechsel-Fit-Kur von Mai bis September, Basenfasten mit Kochkursen im Januar und Oktober oder zum Jahresstart das Buchinger-Heilfasten im Alltag, auch mit der Zubereitung der Fastenverpflegung. In einem so schönen Rahmen in Gesellschaft Gleichgesinnter macht das Fasten, der freiwillige Verzicht oder auch das Abnehmen noch mehr Freude.

Und nicht zu vergessen sind die Online Fastenkurse, die seit der Corona-Krise zu einem festen und bewährten Bestandteil meines Angebots geworden sind. Ganz persönlich und individuell oder in der Gruppe, 365 Tage im Jahr ein ganz besonderes Angebot!

Aufgrund der Corona-Krise sind noch keine Kochkurse für 2021 geplant, aber ich bin schon in der Vorbereitung. Es wird auf jeden Fall wieder tolle Wildkräuter-Events geben! Und ganz neu gibt es im Dezember die ersten Online-Kochkurse, da kochen wir gemeinsam von zuhause aus ein 3-Gänge-Menü und es gibt wie immer bei mir viele Informationen rund um das Thema gesunde Ernährung!

Schau einfach regelmäßig mal rein oder abonniere meinen Newsletter.

Alle Veranstaltungen findest Du mit Details unter meinen Veranstaltungen.

LAGOM by Carlsson – genau richtig

Der Beitrag Mein neues Fasten-Programm 2021 ist fertig! erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

Auch im Herbst kann man fasten:eine Woche Buchinger Fasten im Kneippbund Hotel in Bad Wörishofen im schönen Allgäu. MIt viel Bewegung und Entspannung, wie hier beim Qi Gong im Freien, unter Einhaltung der Abstandsregelungen, gelingt das Fasten wunderbar.

Die Teilnehmer sind voll leistungsfähig, sie entgiften, entsäuern, wirken Krankheiten entgegen, kommen zur Ruhe, besinnen sich auf sich selbst, drücken den Resetknopf, haben ausreichdend Zeit für sich und verlieren natürlich auch an Gewicht.

Neben der Bewegung wie Wandern, Nordic Walking und Frühgymnastik gibt es auch immer unterstützende Kneippsche Anwendungen wie Heuwickel und Güsse, und abends meist noch Entspannungsübungen, Meditationen und basische Fußbäder. Ein ausgewogenes, nachhaltuges Programm aus Bewegung und Entspannung, gut für Körper, Geist und Seele.

Alle Details zu meinen Fastenveranstaltungen findest Du immer unter meinen Veranstaltungen.

LAGOM by Carlsson – genau richtig

Der Beitrag Buchinger Fasten mit Qi Gong erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

Der Bärlauch ist verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Es ist ein leckeres Würzmittel, sehr gut für die Darmflora bzw. Mikrobiota, unterstützt das Immunsystem und ist auch geeignet bei Bluthochdruck. Bärlauch liefert viel Vitamin C und enthält die Mineralstoffe Kalium, Kalzium und Eisen. Es wächst wild im Wald oder im Garten.

Ich schneide den Bärlauch frisch aus dem Garten in den Salat, streue es wie Schnittlauch über fast alle herzhaften Gerichte oder mache wie hier im Foto ein leckeres Pesto daraus.

Wenn Du einmal einen Kochkurs bei mir besuchen möchtest, findest Du alle Details immer in meinen Veranstaltungen. Oder Du abonniert meinen monatlichen Newsletter.

LAGOM by Carlsson – genau richtig

Der Beitrag Jetzt ist Bärlauch-Zeit! erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

Auch in der Faschingswoche kann man fasten. Kurz vor der Fastenzeit ging es los, 12 Teilnehmer zwischen 26 und 77 Jahren wählten nach Altweiber eine Fastenauszeit statt Prunksitzung und Faschingsumzüge. Die Ziele der Teilnehmer waren: entgiften, entsäuern, Krankheiten entgegen wirken, zur Ruhe kommen, sich auf sich besinnen, den Resetknopf drücken, Zeit für sich haben und natürlich auch ein bisschen Gewicht verlieren.

Das erlebten die Teilnehmer der Buchinger Fastengruppe im Kneippbund-Hotel in Bad Wörishofen. Neben viel Bewegung wie Wandern, Wassergymnastik, Nordic Walking, Qi Gong oder Frühgymnastik gibt es auch immer unterstützende Kneippsche Anwendungen wie Kräuterwickel und Güsse, und abends noch Entspannungsübungen und Meditationen. Ein ausgewogenes Programm aus Bewegung und Entspannung, gut für Körper, Geist und Seele.

Alle Details zu meinen Fastenveranstaltungen 2020 findest Du in unter meinen Veranstaltungen.

LAGOM by Carlsson – genau richtig

Der Beitrag Buchinger Fasten und Kneippen im Februar erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

Guter Start ins Jahr mit einer Basenwoche: 17 Teilnehmer ernähren sich eine Woche ausschließlich basisch. Durch dieses „Säure-Fasten“ kann der Körper ideal entgiften und entsäuern, Geist und Seele können zur Ruhe kommen, man kann sich gut auf sich besinnen, den Resetknopf drücken, Zeit für sich haben, und dabei noch effektiv abnehmen.

Das erleben die Teilnehmer der Basengruppe im Kneippbund-Hotel in Bad Wörishofen. Neben viel Bewegung wie Wandern, Wassergymnastik, Nordic Walking und Gymnastik gibt es auch Kneippsche Anwendungen wie Kräuterwickel und Güsse, und abends noch Entspannungsübungen und Meditationen. Ein ausgewogenes Programm aus Bewegung und Entspannung, gut für Körper, Geist und Seele.

Alle Details zu meinen Fastenveranstaltungen 2020 findest Du in unter meinen Veranstaltungen.

LAGOM by Carlsson – genau richtig

Der Beitrag Basenfasten und Kneippen in Bad Wörishofen erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

6x Kochkursabende mit Ernährungsberatung – so gelingt Deine Ernährungsumstellung

Nach dem großen Erfolg in 2019 biete ich auch in 2020 wieder das Kursprogramm zur Ernährungsumstellung von Februar bis April 2020 an:

Es ist ideal für alle, die etwas an ihrer Ernährung ändern möchten, Schritt für Schritt behutsam angeleitet werden wollen. Für alle, die alltagstaugliche und gut umsetzbare Tipps suchen, in keine Diätfalle tappen wollen. Oder einfach nur tolle neue Inspirationen und Rezepte ausprobieren möchten. Und natürlich wird wie immer bei mir vollwertig gekocht, mit biologischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Und das absolut lecker und bekömmlich. Absolventen des Frischkost-Abnehmkurses aus dem Sommer 19 sind auch herzlich eingeladen!

Ganz besonders stolz bin ich, dass ich ab sofort alle Kurse in meiner eigenen neuen Koch- und Eventlocation in Affing – Bergen bei Augsburg abhalten kann: In einem so schönen Rahmen in Gesellschaft Gleichgesinnter macht die Ernährungsumstellung und das Kochen noch viel mehr Freude!

Und die gute Nachricht ist auch: Der komplette Ernährungskurs mit Infomationsveranstaltung am 29.01.20 oder 03.02.20 (frei wählbar) und den 6x Kochkursabenden kostet als Komplettangebot nur 279€ (statt 340€), so spart man im Vergleich zu den einzelnen Kursen 61€. Die Kurse dauern jeweils ca. 3 Stunden und im Preis sind MwSt., Lebensmittel überwiegend in Bio-Qualität, GRANDER®Wasser, Tee, Leihschürze sowie Kurs- und  Rezeptmaterial enthalten.

Hier alle Termine auf einen Blick:

19.02.20 Aromatisch schlemmen: überzeugende warme Gemüsemahlzeiten für den Alltag

04.03.20 Aus Gemüse, Obst und Sprossen: verblüffende Rohkost und Salatdressings

18.03.20 Fette, Öle und Nüsse: delikate fettarme Aufstriche bereiten und „Blitz“-Brot backen

01.04.20 Couscous, Polenta & Co: die schnelle Getreideküche zum Sattbleiben

15.04.20 Kartoffeln mit Begleitung: Geniales aus Ofen, Topf und Schüssel

29.04.20 „Schlanke“ Süßspeisen: natürliche Süßungsmittel richtig nutzen

Alle weiteren Veranstaltungen, auch das Fastenprogramm 20202, findest Du mit Details unter meinen Veranstaltungen.

LAGOM by Carlsson – genau richtig

Der Beitrag Wieder im Programm: Das Kursprogramm zur Ernährungsumstellung! erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

Alle Fastenveranstaltungen 2020 auf einen Blick.

Gut Ding´ hat Weil´- aber schön ist er geworden! Finde ich…Mein neuer Flyer für mein Fasten-Programm 2020  ist fertig. Er steht hier zum Download bereit.

Es ist ein ausgewogenes Programm Fasten 2020 geworden: viele verschiedene, auch neue Fastenmethoden werden in bewährten Hotels angeboten. Mal Fasten mit Yoga, Wanderfasten, Fasten mit Wellness oder Basen-Intervallfasten.

Ganz besonders stolz bin ich auf die drei ambulanten Fastenkurse in Affing – Bergen bei Augsburg in meiner neuen Koch- und Eventlocation: Rohkost-Fasten als Stoffwechsel-Fit-Kur, Basenfasten mit Kochkursen im Oktober oder im April das Buchinger-Heilfasten im Alltag. In einem so schönen Rahmen in Gesellschaft Gleichgesinnter macht das Fasten, der freiwillige Verzicht oder auch das Abnehmen noch mehr Freude.

Aber auch die ersten Kochkurse für 2020 sind online! Und da gibt es auch wieder viel Neues zu entdecken: Wildkräuter-Wanderung mit Kochkurs im April, zwei verschiedene 5-Gänge-Menüs zu den Themen Advent (Dez.) und Wellfood fürs Immunsystem (Jan.), das beliebte „Afterwork“-Kochen (Jan.), „Basisch kochen“ (Jan.) und vieles mehr. Schau einfach mal rein.

Alle Veranstaltungen findest Du mit Details unter meinen Veranstaltungen.

LAGOM by Carlsson – genau richtig

Der Beitrag Fasten 2020: Mein Fasten-Programm ist fertig! erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

KitchenAid Küchenmaschinen in der Koch- und  Eventlocation LAGOM

In meiner Koch- und Eventlocation gibt es ab sofort hochwertige KitchenAid Küchenmaschinen, die Du ausprobieren und mit denen Du kochen kannst. Gerade der Foodprocessor ist perfekt für die tollen Rohkostrezepte, ruckzuck und vor allem schonend wird das Gemüse zerkleinert, von grob bis fein.

Mit gutem Werkzeug macht Kochen in meinen Kochkursen noch mehr Spaß!

Alle meine Veranstaltungen findest dort oder wie gewohnt auch auf meiner Homepage unter meinen Veranstaltungen.

LAGOM by Carlsson – genau richtig

Der Beitrag Der Foodprocessor von KitchenAid ist eingetroffen. erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.