Ich freue mich sehr, ein ganz besonderes Highlight vorzustellen: Ab 2026 finden meine Fastenwochen auch im wunderschönen 4-Sterne-Parkhotel am Soier See in den Ammergauer Alpen in Bayern statt. 🌿Die Bad Bayersoien ist ein echtes Kleinod – umgeben von Wiesen, Wäldern, klarer Luft und wunderbaren Wanderwegen rund um den See direkt ab der Hoteltür.

Doch das Beste: Zum Hotel gehören vier Saunen, ein Indoorpool, ein Fitnessraum und als besonderes Highlight wohltuende Moorbäder und Mooranwendungen.

Begleitet wird die Fastenwoche durch ein abwechslungsreiches Bewegung- und Entspannungs-Programm wie z.B. Aqufit, Morgengymnastik, Stretchung, Faszientarining, Nordic Walking – perfekt, um Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen.

Natürlich kommt auch die kulinarische Seite des Fastens nicht zu kurz:
Wir werden im Parkhotel mit einer besonders wohltuenden und individuell abgestimmten Fastenverpflegung verwöhnt – alles frisch zubereitet, mit hochwertigen Zutaten und vom Küchenchef mit viel Liebe ausgewählt und gekocht. Ein echtes Genusserlebnis, das Leib und Seele gleichermaßen nährt. 🍵💚

Im Parkhotel am Soier See im Voralpenland gibt es in 2026 zwei Termine:

📅 12.04. – 18.04.2026

📅 22.11. – 28.11.2026

Ich freue mich, euch auch 2026 wieder zu inspirierenden Fastenwochen begrüßen zu dürfen! 💛

👉 Weitere Infos und Buchungsmöglichkeiten findet ihr immer auf:
www.lagom-carlsson.de/veranstaltung

Herzlich,
Eure Friederike

LAGOM© by Carlsson – genau richtig

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🌲 Neu: Fastenwochen im Schwarzwald

Ich freue mich sehr, ein ganz besonderes Highlight vorzustellen: Ab 2026 finden meine Fastenwochen auch im wunderschönen 4-Sterne-Superior Hotel Waldsägmühle in Pfalzgrafenweiler im Nordschwarzwald statt. 🌿Die Waldsägmühle ist ein echtes Kleinod – umgeben von Wäldern, klarer Luft und wunderbaren Wanderwegen direkt ab der Hoteltür.

Doch das Beste: Zum Hotel gehört die großzügige Zinsbachtherme, die keine Wünsche offenlässt und deren Benutzung im Preis inkludiert ist.

Freut euch auf:
🧖‍♀️ Finnische Panoramasauna mit Blick ins Grüne
🌿 Waldkräuterbad, Salz-Zirbenholz-Sauna und Sole-Dampfbad
🏊‍♀️ Innen- und Außenpool für entspannte Momente zwischen den Wanderungen

Begleitet wird die Fastenwoche durch ein abwechslungsreiches Programm mit Yoga, Aquafit und Morgengymnastik – perfekt, um Körper und Geist in Einklang zu bringen.

Natürlich kommt auch die kulinarische Seite des Fastens nicht zu kurz:
Wir werden in der Waldsägmühle mit einer besonders wohltuenden Fastenverpflegung verwöhnt – alles frisch zubereitet, mit hochwertigen Zutaten und vom Küchenchef mit viel Liebe ausgewählt und gekocht. Ein echtes Genusserlebnis, das Leib und Seele gleichermaßen nährt. 🍵💚

Im neuen Fastenhotel Waldsägmühle im Nordschwarzwald gibt es in 2026 drei Termine:

📅 15.03. – 21.03.2026 (bereits ausgebucht)

📅 26.04. – 02.05.2026

📅 04.10. – 10.10.2026

Ich freue mich, euch auch 2026 wieder zu inspirierenden Fastenwochen begrüßen zu dürfen! 💛

👉 Weitere Infos und Buchungsmöglichkeiten findet ihr immer auf:
www.lagom-carlsson.de/veranstaltung

Herzlich,
Eure Friederike

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Alle Fastenveranstaltungen 2021 auf einen Blick.

Mein neuer Flyer für mein Fasten-Programm 2021 ist fertig. Er steht hier zum Download bereit.

Es ist ein ausgewogenes Programm für das Fasten 2021 geworden: viele verschiedene, auch neue Fastenmethoden werden in bewährten, aber auch neuen Hotels angeboten. Mal Fasten mit Yoga, Wanderfasten, Fasten mit Wellness oder Basen-Intervallfasten. Und ganz neu ist, dass das sanfte Basenfasten in allen Hotels ab sofort auch möglich ist.

Ganz besonders stolz bin ich auf die ambulanten Fastenkurse und Abnehmkurse in Affing – Bergen bei Augsburg in meiner eigenen Koch- und Eventlocation bei Augsburg: Rohkost-Fasten als Stoffwechsel-Fit-Kur von Mai bis September, Basenfasten mit Kochkursen im Januar und Oktober oder zum Jahresstart das Buchinger-Heilfasten im Alltag, auch mit der Zubereitung der Fastenverpflegung. In einem so schönen Rahmen in Gesellschaft Gleichgesinnter macht das Fasten, der freiwillige Verzicht oder auch das Abnehmen noch mehr Freude.

Und nicht zu vergessen sind die Online Fastenkurse, die seit der Corona-Krise zu einem festen und bewährten Bestandteil meines Angebots geworden sind. Ganz persönlich und individuell oder in der Gruppe, 365 Tage im Jahr ein ganz besonderes Angebot!

Aufgrund der Corona-Krise sind noch keine Kochkurse für 2021 geplant, aber ich bin schon in der Vorbereitung. Es wird auf jeden Fall wieder tolle Wildkräuter-Events geben! Und ganz neu gibt es im Dezember die ersten Online-Kochkurse, da kochen wir gemeinsam von zuhause aus ein 3-Gänge-Menü und es gibt wie immer bei mir viele Informationen rund um das Thema gesunde Ernährung!

Schau einfach regelmäßig mal rein oder abonniere meinen Newsletter.

Alle Veranstaltungen findest Du mit Details unter meinen Veranstaltungen.

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Friederike Carlsson als Expertin für Fasten und Ernährung bei digital human balance

dHb – digital Human balance

Wenn Du einmal eine Fastenveranstaltung oder einen Kochkurs bei mir besuchen möchtest, findest Du alle Details immer in meinen Veranstaltungen. Oder Du abonniert meinen monatlichen Newsletter.

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vom 8. – 15. März 2020

Eine Fastenwoche nach Buchinger oder als Basenfasten fand zum 2. Mal im März 2020 bei leider durchwachsendem Wetter, dafür aber mit bester  Stimmung im vegetarischen Biohotel Berghüs Schratt in Steibis in Oberstaufen statt. Mit Yoga, Qi Gong, Gymnastik, Faszien- und Circletraining, schönen Spaziergängen und Wanderungen in klarer, frischer Luft, angenehmen Massagen und Behandlungen sowie wohltuenden Saunagängen, bester vollwertiger Fastenverpflegung und Gesundheitsvorträgen ging es der Fastengruppe einfach nur gut. Die Kilos purzelten, das Wohlbefinden stieg und die Motivation für eine gesündere Lebensweise danach wurde gestärkt.

Die nächsten Fastentermine in diesem gemütlichen Hotel sind:

10. – 17.10.20: Yoga & Fasten oder Wanderfasten, jeweils mit Basen-(Intervall) oder Buchinger Fasten

08.03. – 15.03.20: Wanderfasten, jeweils mit Basen-(Intervall) oder Buchinger Fasten

Details zu allen Fastenwochen siehe unter meinen Fasten-Veranstaltungen.

Und damit die Aufbautage nach einer Fastenwoche auch gelingen, biete ich Koch- und Ernährungskursen in der eigenen Koch-und Eventlocation LAGOM by Carlsson an. Es wird viel mit frischem Gemüse, Salat, Obst, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und Getreide  gekocht, gerade wenn es um die schnelle, gesunde Vollwert-Küche geht – schau einfach ab und zu auch in meine Koch-Veranstaltungen.

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Nach ein paar einleitenden Worten des Geschäftsführers Georg Riegel folgten mehr als 30 Fasten-Interessierte bei basischem Ingwer-Wasser und Fastentee interessiert meinem Vortrag zu den Fragen:

Was heißt eigentlich Fasten?

Wer darf Fasten?

Warum sollte man ab und zu fasten?

Wie fastet man richtig?

Wo kann man fasten?

Und wie wird die Fastenzeit zum nachhaltigen Erfolg?

Wenn auch Dich die Antworte darauf interessieren, nimm einfach unverbindlich Kontakt mit mir auf. Ich biete das ganze Jahr über zahlreiche Fastenveranstaltungen an. Entweder hier in Bayern im Augsburger Raum oder in (Bio-)Hotels in der Pfalz, im Allgäu, im Salzburger Land oder Burgenland.

Und wenn die nicht in einer Gruppe fasten möchtest, begleite ich dich auch gerne ganz individuell und persönlich durch Deine Fastenzeit. Weitere Informationen findest Du hier oder nimm Kontakt mit mir auf.

Mein aktuelles Fastenprogramm 2020 kannst Du hier downloaden.

Mehr Informationen unter www.lagom-carlsson.de/fasten.

Und der nächste Vortrag bei RIEGA ist schon geplant: Samstag, 18.04.20 von 11.00 – 13.00h. Es geht um das Thema Frischlost ist Fitkost – Abnehmen mit Langzeiteffekt.

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Alle Fastenveranstaltungen 2020 auf einen Blick.

Gut Ding´ hat Weil´- aber schön ist er geworden! Finde ich…Mein neuer Flyer für mein Fasten-Programm 2020  ist fertig. Er steht hier zum Download bereit.

Es ist ein ausgewogenes Programm Fasten 2020 geworden: viele verschiedene, auch neue Fastenmethoden werden in bewährten Hotels angeboten. Mal Fasten mit Yoga, Wanderfasten, Fasten mit Wellness oder Basen-Intervallfasten.

Ganz besonders stolz bin ich auf die drei ambulanten Fastenkurse in Affing – Bergen bei Augsburg in meiner neuen Koch- und Eventlocation: Rohkost-Fasten als Stoffwechsel-Fit-Kur, Basenfasten mit Kochkursen im Oktober oder im April das Buchinger-Heilfasten im Alltag. In einem so schönen Rahmen in Gesellschaft Gleichgesinnter macht das Fasten, der freiwillige Verzicht oder auch das Abnehmen noch mehr Freude.

Aber auch die ersten Kochkurse für 2020 sind online! Und da gibt es auch wieder viel Neues zu entdecken: Wildkräuter-Wanderung mit Kochkurs im April, zwei verschiedene 5-Gänge-Menüs zu den Themen Advent (Dez.) und Wellfood fürs Immunsystem (Jan.), das beliebte „Afterwork“-Kochen (Jan.), „Basisch kochen“ (Jan.) und vieles mehr. Schau einfach mal rein.

Alle Veranstaltungen findest Du mit Details unter meinen Veranstaltungen.

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Basenfasten: Im Unterschied zum Heilfasten kannst Du Dich beim Basenfasten richtig satt essen und das Essen geniessen. Beim Basenfasten werden über einen bestimmten Zeitraum ausschliesslich basische Lebensmittel zu sich genommen. Eine basische Ernährung besteht überwiegend aus Gemüse, Kartoffeln Obst, Kräutern, Oliven, Sprossen und Keimlingen, Mandeln und pflanzlichen Fette. Bei diesem 6-tägigen Basenfasten werden somit keine säurebildenden Lebensmittel wie Zucker, Weißmehl oder tierische Lebensmittel verwendet. Du darfst also alles essen und geniessen, was der Körper basisch verstoffwechselt.

Eine Basenwoche hilft dem Körper zu entgiften, zu regenerieren, den Säure-Basen-Haushalt automatisch wieder ins Gleichgewicht zu bringen, Übergewicht abzubauen, das Immunsystem zu stärken und zu neuer Kraft und Vitalität zu kommen.

Basen-Intervall-Fasten: Unter Intervallfasten oder intermittierendem Basen-Fasten versteht man den Wechsel von Phasen mit basicher Nahrungsaufnahme und mit Phasen ohne Nahrungsaufnahme. Dieser immer populärere Trend hilft bei der Gewichtsreduktion, entgiftet den Körper und soll sogar das Leben verlängern.

Bei diesem 6-tägigen basischem Intervallfasten wird nach dem 16:8 Prinzip gefastet, d.h. die Essensphase am Vormittag und Mittag beträgt 8 Stunden, die Fastenphase von 16 Stunden findet überwiegend in den Abend- und Nachtstunden statt. Es wird sich basisch ernährt, d.h. es werden keine säurebildenden Lebensmittel verwendet. Eine basische Ernährung besteht überwiegend aus Gemüse, Obst, Sprossen und Keimlingen sowie Kartoffeln.

In 2019 biete ich noch 3x Basenfasten an, ab 2020 biete ich mehr als 10 Basenveranstaltungen in Deutschland und Österreich an.

Alle Details dazu findest Du in unter meinen Veranstaltungen.

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Wer hätte das gedacht, dass wir im September 2019 beim Fasten im Burgenland so traumhaft schönes Wetter haben? Die ganze Woche über Sonnenschein, angenehme 20-25 Grad, ein Wetter, das zu herrlichen Wanderungen und Spaziergängen in der wunderschönen Landschaft des südlichen Burgenlandes in Österreich nahe der ungarisch-slowenischen Grenze eingeladen hat.

Im gemütlichen Hügellandhof mit seinen hübschen Zimmern, der tollen Fastenverpflegung (herzlichen Dank an die Gastgeberin Gabi), einem abwechslunsgreichen Bewegungs- und Entspannungsprogramm und der Relaxatmosphäre hat die tolle Fastengruppe eine nachhaltige und erfolgreiche Woche mit mir als Fastenleiterin verbracht.

Das nächste Mal leite ich hier vom 12.- 19.09.20 eine Buchinger- und Basenfastengruppe.

Ansonsten biete ich in 2019 noch 3x Basenfasten, und ab 2020 sogar mehr als 10 Basenveranstaltungen in Deutschland und Österreich an.

Alle Details dazu findest Du in unter meinen Veranstaltungen.

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LAGOM bei Carlsson ist jetzt auch auf dem Portal FASTENWELT gelistet.

Bequem und einfach kannst Du jetzt auch mein gesamtes Fastenangebot auf dem Online Portal Fastenwelt .de .at und .com einsehen.

Alle Anfragen werden direkt zu mir geleitet. Und das Schöne ist, zwei  meiner Hotels sind dort auch gelistet und zwar der Gerbehof und der Hügellandhof. So generieren wir gegenseitig noch mehr Aufmerksamkeit und auch Kunden.

Wenn Du Lust hast, schau Dir gelich einmal mein Profil als Fastenbegleiterin auf Fastenwelt an.

In 2020 gibt es viele neue Veranstaltungen wie z.B. das Baasen-Intervall-Fasten in Bad Wörishifen.

Alle meine Veranstaltungen findest dort oder wie gewohnt auch auf meiner Homepage unter meinen Veranstaltungen.

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