Kräuter Archive - Lagom by Carlsson

Tolle Fastenwander-Woche in der Pfalz auf Schloß Ebernburg

Friederike Carlsson — Tue, 14 Jun 2022 17:29:33 +0000

Wunderschöne Fastenwander-Woche in Bad Kreuznach

In der 1. Juniwoche fand die bereits 3. Wanderfasten-Woche in der Pfalz an der Nahe statt. Untergebracht waren wir im toll gelegenen und sehr gut erhaltenden Schloss Ebernburg in Bad Münster am Stein bei Bad Kreuznach. Von jedem Zimmer aus konnten die Teilnehmer*innen einen atemberaubenden Ausblick auf die umliegenden Weinberge, die Nahe und die drei Wandergebiete Ebernburg, Rotenfels und Rheingrafenstein werfen.

10-15 Kilometer Wanderstrecke jeden Tag bei herrlichem Wetter, auf wunderschönen Waldwegen, durch sommerliche Wiesen und an imposanten Felswänden vorbei. Mit viel Energie, trotz der Fastentage. Morgengymnastik, Expertenvorträge und wohldosierte Ruhephasen haben die Fastenwoche für alle zu einem besonderen Erlebnis mit viel Entspannung und Gesundheitsvorsorge gemacht.

Übrigens: Der Termin für das nächste Jahr Wanderfasten auf Schloss Ebernburg steht schon fest und zwar vom 29.05. – 4.6.2023.

Unter VERANSTALTUNGEN findest Du weitere Ideen für ein gesundes und leichtes Leben.

Der Beitrag Tolle Fastenwander-Woche in der Pfalz auf Schloß Ebernburg erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

Neue Termine für die Wildkräuter-Events 2022

Friederike Carlsson — Mon, 04 Apr 2022 16:37:10 +0000

Neue Termine für die Wildkräuter-Events 2022

Die Kräuterpädagogin und ich haben alle Termine für 2022:

Die nächsten Wildkräuter-Events nach dem Motto WANDERN – SAMMELN – KOCHEN -SCHLEMMEN stehen fest: Freitag 06. Mai 2022 Freitag 03. Juni 2022 Freitag 22. Juli 2022 Freitag 23. September 2022 Wir starten immer um 15h in Affing Bergen. Freut euch mit uns auf die Wildkräuter und Wildfrüchte der jeweiligen Saison, es wird sehr abwechslungsreich!

Unter VERANSTALTUNGEN findest Du weitere Ideen für ein gesundes und leichtes Leben.

Der Beitrag Neue Termine für die Wildkräuter-Events 2022 erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

Wildkräuter- und Wildbeerenwanderung am 8.10.21

Friederike Carlsson — Sun, 10 Oct 2021 10:35:31 +0000

Im Herbst gibt es in der Natur so viel Essbares zu entdecken. Von Brennnesseln über Schlehen bis hin zu Vogelbeeren: Wir haben gesammelt und gekocht, genossen und gelacht und so viel Neues gelernt!

Die letzte Kräuterwanderung a, 30.10.21 war wieder ein voller Erfolg. Wir haben unter Anleitung unserer Kräuterpädagogin zahlreiche Leckereien aus Wildkräuern und im Herbst natürlich auch Wildbeeren gesammelt und in meiner Vollwertküche direkt frisch zubereitet und eine tolle gemeinsame Zeit miteinander verbracht. Ich genieße es, nach der langen Phase des Lockdowns den Trubel endlich wieder bei mir in der Eventlocation begrüßen zu dürfen und euch auf kulinarischen Reisen der regionalen Küche zu begleiten!

Das darfst du beim nächsten Mal im Frühling auf keinen Fall verpassen! Ich freue mich, euch bald wieder begrüßen zu dürfen.

Deine Friederike

LAGOM by Carlsson – genau richtig

Der Beitrag Wildkräuter- und Wildbeerenwanderung am 8.10.21 erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

Das Lieblings-Dessert der Herbstkräuter-Wanderung!

Friederike Carlsson — Fri, 11 Oct 2019 18:55:28 +0000

Am 11.10.19 war es wieder soweit: Wildkräuter und Wildfrüchte wurden gesammelt, zubereitet und verkostet!

Raus in die Nastur – auch im Herbst gibt es noch viel Gesundes zu entdecken.

Die Natur bereitet sich auf den Winter vor, aber es gibt tolle Früchte und Kräuter im Herbst. Das ist noch ein guter Zeitpunkt, um sich mit wertvollen Vitalstoffen aus der Natur zu versorgen.

Ob im grünen Smoothie, über den Salat gestreut, als Gemüse gekocht oder als bunte Dekoration, alles ist möglich.

Hier siehst Du, was es im Großraum Augsburg so alles an Essbarem aus der Natur gibt: Giersch, Brennessel, Gundermann, Hirtentäschel, Springkraut, Knoblauchsrauke, Wiesenbärenklau, Spitzwegerich, Beinwell, Taubnessel, Ehrenpreis und sogar ein paar Kürbisblüten.

Bei unserer Wildkräuter-Wanderung am 11.10.19 hat uns die Kräuterpädagogin alles genau erklärt. Gemeinsam zubereitet und gekocht wurden dann ca. 2 kg Wildkräuter und 1 kg Wildfrüchte in der Lehrküche bei LAGOM by Carlsson.

In meinen Koch- und Ernährungskursen bei LAGOM by Carlsson wird viel mit frischem Gemüse,Obst und Nüssen gekocht, gerade wenn es um die schnelle, gesunde Vollwert-Küche geht – schau einfach ab und zu in meine Koch-Veranstaltungen.

LAGOM by Carlsson – genau richtig

Der Beitrag Das Lieblings-Dessert der Herbstkräuter-Wanderung! erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.