In der 1. Juniwoche fand die bereits 3. Wanderfasten-Woche in der Pfalz an der Nahe statt. Untergebracht waren wir im toll gelegenen und sehr gut erhaltenden Schloss Ebernburg in Bad Münster am Stein bei Bad Kreuznach. Von jedem Zimmer aus konnten die Teilnehmer*innen einen atemberaubenden Ausblick auf die umliegenden Weinberge, die Nahe und die drei Wandergebiete Ebernburg, Rotenfels und Rheingrafenstein werfen.

Übrigens: Der Termin für das nächste Jahr Wanderfasten auf Schloss Ebernburg steht schon fest und zwar vom 29.05. – 4.6.2023.

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Die Kräuterpädagogin und ich haben alle Termine für 2022:

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Die letzte Kräuterwanderung a, 30.10.21 war wieder ein voller Erfolg. Wir haben unter Anleitung unserer Kräuterpädagogin zahlreiche Leckereien aus Wildkräuern und im Herbst natürlich auch Wildbeeren gesammelt und in meiner Vollwertküche direkt frisch zubereitet und eine tolle gemeinsame Zeit miteinander verbracht. Ich genieße es, nach der langen Phase des Lockdowns den Trubel endlich wieder bei mir in der Eventlocation begrüßen zu dürfen und euch auf kulinarischen Reisen der regionalen Küche zu begleiten!

Das darfst du beim nächsten Mal im Frühling auf keinen Fall verpassen! Ich freue mich, euch bald wieder begrüßen zu dürfen.

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Endlich finden wieder Live Events statt! Ich habe mich sehr gefreut, beim Summer-Fresh-Event am 30.06.2021 bei mir in der Eventlocation wieder Gäste empfangen zu dürfen! Gemeinsam mit Christina Bleier von RINGANA, mit toller Frischekosmetik im Gepäck und Susanne Kölbl von BH Träume mit Bademode und BHs in der für jede Frau passenden Größe, war das Event ein voller Erfolg!

Für meine Teilnehmer:innen habe ich in diesem Zuge diverse Leckereien aus Frischkost zubereitet. Auf dem Menü standen verschiedene Frischkost-Snacks wie Dattel-Kokos-Creme, kalte Tomatensuppe, Rote-Bete-Apfel-Salat und als Nachtisch Energyballs. Bei der Auswahl der Zutaten achte ich besonders auf frische, regionale Lebensmittel in Bioqualität von meinem Partner „die Rollende Gemüsekiste“ in Augsburg.

Du möchtest dir das Alles beim nächsten Mal nicht entgehen lassen? Dann folge mir für regelmäßige Updates in meinem Newsletter.

Alle Events findest du zudem auf meiner Website unter https://lagom-carlsson.de/veranstaltungen-2/.

Ich freue mich auf dich!
Deine Friederike

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Kunden-Kochkurse: die 1.  Aktion im Rahmen des 25. Firmen-Jubiläums der Ökokiste

Von Rote-Bete-Suppe über gefüllte Mangold-Rollen und mit Käse überbackenen Linsen mit Lauch und gerösteten Sonneblumenkernen. Die  Kund*innen der rollenden Gemüsekiste lernten bei einem Kochkurs am 6. März 2020, was man alles aus Gemüse und Hülsenfrüchten zaubern kann.
Ich bekam persönlich, aber auch via Facebook ein Herzliches Dankeschön von allen für den gelungenen Abend!

Die rollende Gemüsekiste und ich freuen uns schon auf den nächsten Kochkurs, der hoffentlich am 20.5.20 wie geplant stattfinden kann.

Und wenn Du vielleicht als nächstes einen Fastenurlaub planst oder an einem meiner aktuellen Kochkurse teilnehmen möchtest, dann findest alles dazu unter meinen Veranstaltungen. Ich berate Dich gerne!

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Lange hat es gedauert, bis die Baugenehmigungen vorlagen. Doch nach nur wenigen Monaten ist jetzt der Umbau unseres Nebengeäudes in Affing-Bergen sehr erfolgreich abgeschlossen.

Darüber berichtet die lokale Aichacher Zeitung mit einem schönen Zeitungsbericht. Mehr unter:

https://www.augsburger-allgemeine.de/aichach/Neue-Event-Location-in-Affing-Hier-wird-gekocht-und-gefastet-id56834871.html

Bei strahlendem Sonnenschein konnten mein Mann und ich am Samstag, den 1.2.20 die neue Koch – und Eventlocation LAGOM by Carlsson eröffnen. Rund 60 Interessenten und Kunden kamen ab 10h, um sich die neuen Räumlichkeiten bei einem Glas Sekt genau anzuschauen. Verwöhnt wurden meine Gäste zusätzlich mit leckeren Kostproben aus der Vollwert-Küche wie Salaten, Aufstrichen, selbstgebackenem Brot und süßen Leckereien. Vielen Dank an alle, die da waren, für Euren Besuch und die schönen Eröffnungsgeschenke und tollen Blumensträuße.

In einem alten Gartenschuppen aus den 60er Jahren entstand auf 45 qm ein großzügiger heller Raum im angesagten Loftstil. Ausgestattet mit einer moderner Küche, hochwertigen Küchengeräten und einem besonderen Licht-und Farbkonzept bietet der von einer Innenarchitektin geplante Raum Platz für Kochkurse und Feiern mit bis zu 15 Teilnehmern. Aber auch als Seminar- oder Vortragsraum mit 75“ TV-Screen, WLan und Flipchart ist der schöne Raum ideal für viele Veranstaltungen und steht auch zum Anmieten zur Verfügung.

Ich bin stolze Besitzerin dieser schönen Location und leite als ausgebildete Ernährungstrainerin und zertifizierte Fastenleiterin alle Kurse und Veranstaltungen, ob für Privatkunden oder auch Firmen.

Die nächsten Kochkurse musste ich wegen der Corona-Krise leider abgesagt; noch plane ich, nach ostern wieder zu starten – dies ist natürkcih zum Schutz aller von den Empfehlungen und Vorgaben der Landesregierung abhängig.

Und wer auch ohne einen Kurs zu buchen neugierig ist, darf jederzeit vorbei schauen bzw. aktuell mich anrufen.

Und wenn Du als nächstes einen Fastenurlaub planst oder an einem meiner aktuellen Kochkurse teilnehmen möchtest, dann findest alles dazu unter meinen Veranstaltungen. Ich berate Dich gerne!

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Lange hat es gedauert, bis die Baugenehmigungen vorlagen. Doch nach nur wenigen Monaten ist jetzt der Umbau unseres Nebengeäudes in Affing-Bergen sehr erfolgreich abgeschlossen.

Bei strahlendem Sonnenschein konnten mein Mann und ich am Samstag, den 1.2.20 die neue Koch – und Eventlocation LAGOM by Carlsson eröffnen. Rund 60 Interessenten und Kunden kamen ab 10h, um sich die neuen Räumlichkeiten bei einem Glas Sekt genau anzuschauen. Verwöhnt wurden meine Gäste zusätzlich mit leckeren Kostproben aus der Vollwert-Küche wie Salaten, Aufstrichen, selbstgebackenem Brot und süßen Leckereien. Vielen Dank an alle, die da waren, für Euren Besuch und die schönen Eröffnungsgeschenke und tollen Blumensträuße.

In einem alten Gartenschuppen aus den 60er Jahren entstand auf 45 qm ein großzügiger heller Raum im angesagten Loftstil. Ausgestattet mit einer moderner Küche, hochwertigen Küchengeräten und einem besonderen Licht-und Farbkonzept bietet der von einer Innenarchitektin geplante Raum Platz für Kochkurse und Feiern mit bis zu 15 Teilnehmern. Aber auch als Seminar- oder Vortragsraum mit 75“ TV-Screen, WLan und Flipchart ist der schöne Raum ideal für viele Veranstaltungen und steht auch zum Anmieten zur Verfügung.

Ich bin stolze Besitzerin dieser schönen Location und leite als ausgebildete Ernährungstrainerin und zertifizierte Fastenleiterin alle Kurse und Veranstaltungen, ob für Privatkunden oder auch Firmen.

Die nächsten Kochkurse stehen auch schon fest: am 18.2.20 wird passend zum Valentinstag „aphrodisierend“ gekocht. und am 4.3.20 steht Gemüse ganz oben auf dem Plan im Kochkurs  „Vor allem Gemüse – am besten jeden Tag“.

Und wer auch ohne einen Kurs zu buchen neugierig ist, darf jederzeit vorbei schauen. Ich freue mich auf Deinen Besuch!

Und wenn Du als nächstes einen Fastenurlaub planst oder an einem meiner aktuellen Kochkurse teilnehmen möchtest, dann findest alles dazu unter meinen Veranstaltungen. Ich berate Dich gerne!

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Auch Vorträge sind in meiner neuen Koch- und Eventlocation möglich.

Nach dem Umbau unseres Nebengeäudes in Affing-Bergen zur Koch- und Eventlocation können dort nicht nur Kochkurse, sondern auch Vorträge abgehalten wwerden:

Auf ca. 45 qm steht ein Seminarraum mit Teeküche, voll ausgestattet mit Wlan, 75″ TV-Screen und Flipchart als Kurs- oder Vortragsraum zur Verfügung! Die Bestuhlung ist bis 22 Personen möglich. Die neue Koch-und Eventlocation befindet sich in Affing-Bergen, nördlich der Stadtgrenze Augsburg.

Gerne erstelle ich bei Interesse ein Angebot, mit oder ohne Catering, mit oder ohne Kochkurs.

Und wer auch ohne einen Kurs zu buchen neugierig ist, darf jederzeit vorbei schauen. Ich freue mich auf Deinen Besuch!

Mein Tipp: Die Eröffnungsfeier am Samstag, den 1.2.2020 – es gibt leckere Kostproben, interessante Kurzvorträge und praktische Koch- und Backvorführungen.

Und wenn Du vielleicht als nächstes einen Fastenurlaub planst oder an einem meiner aktuellen Kochkurse teilnehmen möchtest, dann findest alles dazu unter meinen Veranstaltungen. Ich berate Dich gerne!

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Weihnachtlicher Kochkurs in  meiner neuen Koch- und Eventlocation im Advent.

Lange hat es gedauert, bis die Baugenehmigungen vorlagen. Doch nachdem am 2.9.19 endlich der Umbau unseres Nebengeäudes in Affing-Bergen starten konnten, haben wir es nach 3 Monaten (!) geschafft:

Auf ca. 50 qm ist ein Seminarraum mit Lehrküche, also eine echte Kochschule, entstanden, voll ausgestattet auch als Kursraum! Die neue Koch-und Eventlocation in Affing-Bergen, nördlich der Stadtgrenze Augsburg.

Ab sofort starten die ersten Kochkurse, Fastenveranstaltungen, Vorträge, Abnehmkurse, Informationsveranstaltungen, aber auch Events rund um das Thema Genuß, Essen, Trinken und Kochen in diesem wunderschönen neuen Ambiente. Die Kochschule ist als Location auch ideal für Firmenevents und Workshops rund um das Thema betriebliches Gesundheitsmanagement.

Und wer auch ohne einen Kurs zu buchen neugierig ist, darf jederzeit vorbei schauen. Ich freue mich auf Deinen Besuch!

Mein Tipp: Die Eröffnungsfeier am Samstag, den 1.2.2020 – es gibt leckere Kostproben, interessante Kurzvorträge und praktische Koch- und Backvorführungen.

Der letzte Advent Kurs in diesem Jahr fand am 12.12.19 statt, ein gemütlicher, vorweihnachtlicher Abend, mit tollen Rezepten und weihnachtlichen Gewürzen und Aromen, bei dem sich alle Teilnehmer wieder sehr wohlgefühlt haben.

Und wenn Du vielleicht als nächstes einen Fastenurlaub planst oder an einem meiner aktuellen Kochkurse teilnehmen möchtest, dann findest alles dazu unter meinen Veranstaltungen. Ich berate Dich gerne!

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Der Beitrag Advent Advent: festlich-vorweihnachtlicher Kochkurs in der neuen Koch- und Eventlocation! erschien zuerst auf Lagom by Carlsson.

Kochkurs-Auftakt in der neuen Kochschule: die Koch- und Eventlocation hat seine ersten Kochkursteilnehmer

Lange hat es gedauert, bis die Baugenehmigungen vorlagen, doch nachdem am 2.9.19 endlich der Umbau unseres Nebengeäudes in Affing-Bergen starten konnten, haben wir es nach 3 Monaten (!) geschafft:

Auf ca. 50 qm ist ein Seminarraum mit Lehrküche, also eine Kochschule, entstanden, voll ausgestattet! Die neue Koch-und Eventlocation in Affing-Bergen, nördlich der Stadtgrenze Augsburg.

Ab sofort starten meine Kochkurse, Fastenveranstaltungen, Vorträge, Abnehmkurse, Informationsveranstaltungen, aber auch Events rund um das Thema Genuß, Essen, Trinken und Kochen in diesem wunderschönen neuen Ambiente. Die Kochschule ist als Location auch ideal für Firmenevents und Workshops rund um das Thema betriebliches Gesundheitsmanagement.

Und wer auch ohne einen Kurs zu buchen neugierig ist, darf jederzeit vorbei schauen –  ich freue mich auf Deinen Besuch!

Ein bisschen Finetuning muss natürlich noch gemacht werden: es fehlen noch die richtigen Lamoen und Strahler, ein Tischgestell und die Garderobe. Aber auch so kann es schon losgehen, wie am 30.11.19 ausprobiert. Ein gemütlicher, toller Abend, alle acht Teilnehmer haben sich rundum wohlgefühlt.

Und wenn Du vielleicht als nächstes einen Fastenurlaub planst oder an einem meiner aktuellen Kochkurse teilnehmen möchtest, dann findest alles dazu unter meinen Veranstaltungen. Ich berate Dich gerne!

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